【熟油是什么】俗稱“魚油”，也叫“熱漆油” ?？捎靡酝克⑽锩嬖诳諝庵心芨稍锍赡?。也用以調(diào)制厚漆及紅丹 。也指加熱過的油，加熱到油三四成熱即是熟油 。
魚油：淺黃至棕黃色的粘稠液體 。由亞麻仁油、梓油或蘇子油等經(jīng)熬煉或在加熱時吹入空氣，并調(diào)入少量催干劑而成 ?？捎靡酝克⑽锩嬖诳諝庵心芨稍锍赡?。也用以調(diào)制厚漆及紅丹 。
熟油又指加熱過的油 ， 加熱到油三四成熱即是熟油 。炒菜的時候 ， 油加熱到７－８成時候可以放菜，如果是超市買回來的食用油在加熱時候一是用手靠近鍋中心來感覺 。二是看油滾動，不要等鍋冒煙 。
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