1、霍邱菱角：菱角又名水栗、菱實(shí)，是一年生草本水生植物菱的果實(shí) 。菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食 。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素 。
【霍邱的特產(chǎn)是啥】2、霍邱芡實(shí)：芡實(shí)別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁 。芡實(shí)以顆粒飽滿，均勻 ， 粉性足，無破碎、干燥無雜質(zhì)者為佳 。
3、皖西麻黃雞：皖西麻黃雞是安徽省六安市霍邱縣的特產(chǎn) ?！盎茨下辄S雞”風(fēng)味獨(dú)特，肉香味厚，氨基酸積累尤為豐富 ， 母雞口感細(xì)嫩醇厚是熬制母雞湯的最佳品種，公雞肉質(zhì)勁道富含膠質(zhì)為燒雞公首選品種 。
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