1、準(zhǔn)備材料：腐竹和海帶絲 。建議海帶絲買爽口佳的香辣味 ， 炒出來(lái)的比較好吃 。因?yàn)檫@次圖上的是別的牌子的 ， 吃起來(lái)差了不少 。這道菜 ， 海帶絲的選擇很重要！
2、把腐竹掰段 ， 放在盆里泡15分鐘 。如果喜歡吃爛爛的腐竹 ， 可以選擇用熱水泡 。
3、在鍋里倒入較多的油 ， 然后把腐竹撈出來(lái)倒入鍋中大火翻炒 。
【腐竹怎么做好吃 腐竹炒海帶絲怎么做】4、腐竹炒到三分熟的時(shí)候 ， 加入適量的醬油繼續(xù)炒 。這樣腐竹會(huì)入味 。如果比較喜歡清淡點(diǎn)的口感 ， 可以等炒好后再加 。
5、把海帶絲倒入鍋中 ， 與腐竹一起翻炒均勻 。
6、翻炒均勻后 ， 我們就可以關(guān)火裝在盤子中了 。這種做法的腐竹海帶絲很下飯 ， 當(dāng)然配粥吃也別有一番風(fēng)味~
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