【集安有哪些特產(chǎn)】1、板栗
集安栽培板栗有近百年的歷史 ， 但在退耕還林工程實(shí)施前，板栗只是三五棵地被當(dāng)作果樹(shù)栽培，根本沒(méi)有集中連片的純林，更沒(méi)有形成一項(xiàng)產(chǎn)業(yè) 。2002年退耕還林工程啟動(dòng)實(shí)施后，集安市在認(rèn)真分析了自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)后，決定利用退耕地引導(dǎo)農(nóng)民種植板栗，發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè) 。到2010年，全市新增板栗種植面積8082畝 ， 使集安一舉成為聞名吉林全省的板栗之鄉(xiāng) 。
2、蜂蜜
集安市蜜源資源豐富，養(yǎng)蜂歷史悠久 。《北盟錄》記載，“女真土產(chǎn)名馬、人參、蜜蠟、細(xì)布，女真俗重油煮面食 ， 以蜜涂拌，名曰茶食，非厚意不設(shè)”。
3、咸鴨蛋
集安市素有“塞北小江南”之稱(chēng)，鴨綠江江面寬闊，水質(zhì)優(yōu)良，無(wú)任何化學(xué)污染，非常適合動(dòng)植物的生長(zhǎng)繁殖 。由于集安市得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境和鴨綠江優(yōu)良的水質(zhì)，決定了集安鴨綠江蛋鴨加工出的咸鴨蛋具有獨(dú)特的產(chǎn)品特性 。生咸鴨蛋大小均勻，蛋白呈液態(tài)、有黏性 ， 蛋黃完整隆起 。
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