放入冰箱保鮮即可 。
材料：高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克 。
具體方法如下：
1、牛奶加熱到40攝氏度左右，溶解酵母，靜置幾分鐘，所有原料混合均勻，揉成面團，揉十幾分鐘后至擴展階段；
2、把面團套保鮮袋放溫暖處發(fā)酵至兩倍大，取出來排氣，松弛10分鐘；
3、將面團搟成1厘米左右的方形面餅，用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚 ， 入發(fā)酵箱二次發(fā)酵40分鐘 ， 設(shè)定溫度為35攝氏度；
【甜甜圈怎么保存過夜】4、油至七八成熱，溫
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