技校讀酒店服務(wù)與管理，主要針對(duì)學(xué)生，為了增加其自身的就業(yè)技能和提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣等方面為目的 。
主要學(xué)習(xí)酒店服務(wù)的技能和基本的管理知識(shí) ， 從而拓展旅游酒店類專業(yè)學(xué)生的知識(shí)面和增加其就業(yè)面 。
酒店職位包括：人事部、采購(gòu)部、餐飲部、客房部、工程部、銷售部、財(cái)務(wù)部、后勤部(保潔、前廳部、安報(bào)部等 。
【技校酒店服務(wù)與管理】酒店管理是指在一定生產(chǎn)方式條件下，遵循客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律的要求 。依照一定的原則，程序和方法 。對(duì)酒店的人力，物力 ， 財(cái)力及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行有效的計(jì)劃，組織，指揮 ， 監(jiān)督和協(xié)調(diào)，以保證酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行 。達(dá)到最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益的活動(dòng)過(guò)程 。
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