紅燒魚的家常做法：
1、準(zhǔn)備食材：魚、姜末、蒜末、蔥花、香菜、老抽、醋、料酒、糖、鹽 。
【家常菜中魚有一些怎樣的做法】2、將魚去內(nèi)臟、魚鰓，剪掉魚鰭、魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口 。然后用廚房紙將魚身上的水吸干 。
3、鍋內(nèi)放油約50克，待6層熱時(shí)放入魚，一面煎至金黃時(shí)翻面，待另一面也金黃時(shí)將魚盛盤 。
4、鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花、姜末、蒜末爆香，倒入二分之一湯匙醋 ， 二分之一湯匙料酒、兩湯匙老抽、四分之一湯匙糖、少許鹽、一碗水 。
5、待鍋內(nèi)水燒開時(shí)放入煎好的魚 ， 小火慢燉半小時(shí)，然后大火收汁裝盤，撒上香菜即可 。
推薦閱讀
- 韓版領(lǐng)帶有哪些
- 家常菜酸甜排骨的做法
- 家財(cái)保險(xiǎn)有什么用
- 2023化工與制藥類熱門專業(yè)有哪些 什么專業(yè)好
- 2023測(cè)繪類熱門專業(yè)有哪些 比較好的專業(yè)
- 2023水利類熱門專業(yè)有哪些 比較好的專業(yè)
- 2023土木類熱門專業(yè)有哪些 就業(yè)前景怎么樣
- 2023計(jì)算機(jī)類熱門專業(yè)有哪些 就業(yè)前景好的專業(yè)
- 2023自動(dòng)化類熱門專業(yè)有哪些 比較好的專業(yè)
- 2023電氣類熱門專業(yè)有哪些 比較好的專業(yè)