材料：食鹽、白糖、油、青菜、蒜 。
【家庭炒青菜怎么做好吃】做法：
1、把菜葉一層層剝開 ， 用水沖洗干凈，把青菜切斷 。熱鍋冷油，加入油 ， 待至油表面的泡沫全部消失 ， 先加入菜梗炒半分鐘左右 。加入菜葉，不斷翻炒，加鹽調(diào)味，加白糖即可出鍋 。
2、青菜清洗干凈切段，蒜米去皮后拍碎備用 ， 熱鍋下油，放入蒜米爆香，大火爆香蒜米后放入青菜爆炒，炒至青菜出水即可放入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，翻炒均勻直到青菜熟透即可 。
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