【堅(jiān)果是什么是不是核桃】
堅(jiān)果 ， 是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子 。如板栗，杏仁等的果實(shí) 。堅(jiān)果是植物的精華部分 ， 一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效 。核桃是堅(jiān)果類食品之一 。又稱胡桃，羌桃 ， 為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15至20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對(duì)人體有益 。
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