鴨肉可以加山藥一起煲湯，山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精等功效 。做法如下：
1、老鴨放入開水鍋中焯出血水剁塊洗凈；
2、鴨肉放入鍋中；
3、加入山藥；
4、加入蔥結(jié)和生姜；
5、淋入料酒；
6、插上電源，按煲湯鍵；
【鴨肉和什么煲湯好】7、煲好的湯加入精鹽即可 。
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