【煎肉丸子是怎么做的】
材料主料：豬肉200g、饅頭50g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、淀粉適量；
1、豬后腿肉，瘦一些，洗凈；
2、饅頭切碎，加入少許水，壓成泥；
3、豬肉加蔥姜剁成肉餡；
4、肉餡與饅頭混合，加入適量鹽，醬油，五香粉，淀粉攪拌；
5、打開電餅鐺，加入適量油，一勺一個(gè)丸子，倒入煎制；
6、一面好后，翻面，煎至兩面金黃出鍋 。
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