材料：土司、冰淇淋、雞蛋液 。
1、將吐司片四邊切去，用搟面杖將每片吐司搟成薄片 。
2、將冰淇淋放在薄片土司上，吐司邊緣刷上蛋液，像包餃子一樣，把邊緣捏緊 。
3、放入冰箱冷凍至硬 。
4、鍋里放油 ， 大火燒熱 ， 放入吐司冰淇淋，快速炸至兩面焦黃立即撈出，裝盤即可食用 。
冰淇淋：
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品 。
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品 ， 另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機(jī)能、保持滲透壓和酸堿度的功能 。
【油炸冰淇淋怎么做】冰激凌是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的 。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)成分
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