【煎蛋皮有竅門嗎】煎蛋皮要注意調(diào)料適量，火候適中 。
煎蛋皮的方法
主料：雞蛋、皮蛋
調(diào)料：鹽3克、胡椒粉1克、淀粉或玉米5克、植物油40克 。
方法：
皮蛋刮去腌灰，洗凈后放入冷水中煮5分鐘；皮蛋取出投涼 ， 剝?nèi)ネ馄?；淀粉放入碗中加入適量水調(diào)制成水淀粉待用；將皮蛋切成粒；蔥切成末；雞蛋磕入碗中，加入皮蛋粒、蔥末、精鹽、胡椒粉、濕淀粉，少許清水，攪拌均勻；鍋燒熱，放油，倒入蛋液，煎成蛋餅 ， 至兩面煎黃，滑入盤中即成 。
推薦閱讀
- 智能電視愛死機(jī)處理技巧 電視死機(jī)解決辦法有哪些
- 金曜石有什么作用呢
- 以資鼓勵是指有獎金嗎
- 敘利亞自助旅游攻略 到底有哪些呢？
- 雅歌布比較好的產(chǎn)品系列有什么呢
- r7 5800u和5800不同之處 5800u和5800h差距有多少
- 愛美麗比較好的產(chǎn)品有什么呢
- 大肉什么意思
- 第一次戴美瞳有什么需要注意的
- 蜂蜜的作用與功效 喝蜂蜜有什么藥效