(3)排灌 檳榔喜潮濕環(huán)境 ， 但不要積水 ， 以防爛根 。
(4)蔭蔽 定植后3年為檳榔幼齡期 ， 需蔭蔽以保濕 。間作物可選灌木藥材 ， 但要
檳榔 圖7增施肥料 ， 保證其茁壯成長 。
檳榔病蟲害及其防治
(1)葉斑病 主要有以下幾種：葉點霉葉斑病(Phylio-sticta arecae Diedecke.) ， 多毛孢屬葉斑病
(2)果腐病 (Hyalodendron sp.)和(Fusarium sp.)引起青果蒂褐色腐爛 ， 導致落果 。防治同上 。
(3)果穗枯萎病 (Colletotri chum gloeosporioides Penz.)為害果穗、果實 。防治方法：清除落果落葉 ， 集中燒毀 。幼果、青果期間用炭疽福美、多霉靈噴霧防治 。
(4)根腐病 (Phytophthora sp.)為害苗 。防治方法：控制土壤濕度;發(fā)生期用50%多菌靈可濕性粉800～1000倍液灌根;發(fā)現(xiàn)病株即時拔除并用石灰消毒病穴 。
(5)紅脈穗螟(Tirathaba rufivena Walker.)是檳榔主要害蟲 。防治方法：清園 ， 春季3、4月結合施肥施3%呋喃丹顆粒劑0.25千克/株 ， 施在根際挖深約10厘米半環(huán)溝 ， 并覆土壓實 ， 或于4、5月和8、9月噴藥兩次 ， 藥劑用Bt乳劑100倍液加3%苦楝油或Bt乳劑100倍液加10%可百可乳油10毫克/升噴霧 。
檳榔采收與加工
1.采收 一般采收分兩個時期 。第一個時期 ， 11～12
檳榔 圖4月采收青果加工成榔干 。以采收長橢圓形或橢圓形 ， 莖部帶宿萼 ， 剖開內有未成熟瘦長形種子的青果加工成榔干品質為佳 。第二時期 ， 3～6月采收熟果加工榔玉 。以采收圓形或卵形橙黃或鮮紅熟果 ， 剖開內有飽滿種子的成熟果實加工成榔玉為佳品 。
2.加工
(1)榔玉 將成熟果實曬1～2天 ， 然后放在烤灶內用干柴火慢慢地烤干 ， 約7～10天取出待冷 ， 砸果取榔玉再曬1～2天即可 。一般100千克鮮果可加工成榔玉17～19千克 。
(2)榔干 采下青果去枝 ， 然后置果實于鍋內加水煮沸約30分鐘 ， 撈出涼干 ， 再將果實放置于烤灶內用濕柴文火烘烤 。約烤2～3天翻炒1次 ， 連翻兩次便可 。約8～10天用木棒從上面直插底層 ， 如一插便入 ， 說明底層已干 ， 此時取出即成榔玉 。一般100千克鮮果可烤得20～25千克 。
(3)大腹皮 將成熟果實縱剖成半 ， 剝下果皮 ， 曬干 ， 打松干燥即得 。
【檳榔的栽培技術，檳榔采收與加工】 (4)檳榔花 取尚未開放的雄花干燥而成 。以土黃色或淡綠色為佳品 。
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