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煎牛肉餅怎么做

2026-03-20 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

【煎牛肉餅怎么做】

煎牛肉餅做法：
原料：牛肉餡200克、面粉100克；
配料：圓蔥碎5克、西芹碎5克、面包渣50克、雞蛋2個(gè)、調(diào)料鹽2克、胡椒粉0.3克、橄欖油20克、俄力岡1克；
步驟：
1、將牛肉餡加入圓蔥碎、西芹碎、鹽、胡椒粉、俄力岡、雞蛋攪拌均勻；
2、煎盤中放入橄欖油燒熱，將拌好的牛肉餡做成餅伏；
3、餅伏醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盤中煎制；
4、成熟即可裝盤，配上酸黃瓜角、漬紫菜絲、炸土豆絲、煮青豆即可食用。