【簡單的甜點(diǎn)食譜】例如：牛奶燉銀耳 。
材料：銀耳1朵、冰糖100g、牛奶適量、水 。
做法：
一朵銀耳剪碎，可以加水泡隔夜，和冰糖一起下鍋 。加水600毫升，大火15分鐘后小火45分，關(guān)火，稍候15分開鍋蓋 。小訣竅：
盛碗后加牛奶，這樣可以馬上入口 ， 不燙 。如果喜歡蓮子、紅棗、枸杞、百合 ， 可以混合入鍋，口味更佳 。若沒有高壓鍋，或覺得高壓鍋危險(xiǎn)，可以用慢燉鍋 。
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