【鱈魚和什么不能一起吃】鱈魚目前還沒有食物相克的科學依據(jù) 。
屬鱈魚冷水性底層魚類，為北方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟魚類之一 。鱈魚每百克肉含蛋白質(zhì)16、5克、脂肪0.4克 。其肉質(zhì)白細鮮嫩 ， 清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類 。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養(yǎng)師”，除鮮食外，還加工成各種水產(chǎn)食品，此外鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素A和D ， 是提取魚肝油的原料 。以鱈魚為原料，運用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和酶工程技術(shù)提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收 。
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