嗨，大家好，我是荷媽，今天來跟大家說說炒花菜 。說到花菜，相信大家都非常熟悉的，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娛巢?，一年四季都能買到 。荷媽自己特別喜歡吃花菜，炒肉，涼拌，打火鍋都喜歡 。花菜的營養(yǎng)價值非常的豐富，能幫助我們養(yǎng)護(hù)脾胃、清腸毒、養(yǎng)腸道 ?；ú说木S生素C含量也特別高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力 。所以日常生活中多吃花菜，是非常有好處的哦！
然而花菜怎么做才好吃呢？平常大家都喜歡炒著吃，但是沒做好，花菜口感不脆，軟軟的不好吃 。其實荷媽家炒花菜不焯水的 。以前我也經(jīng)常焯水，有次見大姨媽炒它又脆又香，非常好吃 。請教后才知道，花菜炒不用焯水，而是要快炒，為讓熟快些，又不糊，我們要加點開水 。原來之前炒花菜軟軟的不好吃，是做法沒正確 。從那之后用大姨媽教的方法炒，又快又香口感脆，特別下飯，好吃，每次一大盤都不夠吃 ?，F(xiàn)在荷媽就來跟大家分享這炒花菜的具體步驟和方法吧！
素炒花菜
食材：花菜，姜，大蒜，小米辣，蒜苗，鹽，生抽，蠔油
做法：
首先買回來的花菜切小朵，用清水加點鹽浸泡一會兒，瀝干 。然后將大蒜切蒜片，姜切細(xì)絲，小米辣切圈，蒜苗切段備用 。
熱鍋涼油，倒適量的油燒熱，放入姜，蒜，辣椒爆香
接著將花菜入鍋，快速翻炒，2分鐘后加2勺開水，中火燜至水干
放入鹽，生抽，蠔油調(diào)味，快速翻拌均勻
最后放入蒜苗翻勻即可關(guān)火 。不喜可以不加，放些更香 。
素炒花菜這樣炒，又脆又香，特別好吃下飯 。如果喜歡加肉的，可以加點五花肉或臘肉，味道杠杠的 。
【花菜怎么炒最簡單的方法 菜花怎么炒好吃家常做法】
推薦閱讀
- 簡單好吃的橙汁雞翅怎么做
- PPT設(shè)置切換放映模式的方法 ppt幻燈片放映方式怎么設(shè)置
- 王小瑋與徐子崴默契出演 徐子崴與王小瑋關(guān)系怎么樣
- 社?？ㄓ囝~的查詢方法是什么 社?？ㄔ趺床橛囝~在手機(jī)上
- 電腦無法上網(wǎng)的解決方法 電腦網(wǎng)絡(luò)連接不上怎么辦
- 小天鵝最新款滾筒洗衣機(jī)使用教程 小天鵝洗衣機(jī)怎么用
- 學(xué)生辱罵老師老師怎么辦
- 高中英語聽力 怎么提高英語聽力
- 洗牙后牙疼怎么回事
- 鋼化玻璃和普通玻璃怎么區(qū)別