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平菇怎么做好吃？教你幾招輕松入手

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平菇怎么做好吃？教你幾招輕松入手


平菇是很多人喜歡的食材 ， 營養(yǎng)價值高 ， 味道鮮美 ， 而且烹飪方法多樣 。如果你還不知道平菇怎么做好吃 ， 那就不妨試試以下的幾招吧 。
一、烤平菇
材料：平菇、大蒜、鹽、黑胡椒、橄欖油、檸檬汁 。
步驟：
1. 清洗平菇 ， 將蒂部切掉 。
【平菇怎么做好吃？教你幾招輕松入手】2. 把大蒜切成小塊 ， 放入烤盤中 。
3. 把已經(jīng)清洗好的平菇與大蒜放入烤盤 ， 加入少量鹽和黑胡椒 。
4. 用橄欖油涂抹在平菇上 。
5. 將烤盤放入烤箱中 ， 溫度為180度 ， 烤15分鐘左右 。
6. 烤好之后 ， 滴上檸檬汁即可食用 。
二、炒平菇
材料：平菇、姜、蔥、蒜、鹽、雞精、生抽、油 。
步驟：
1. 清洗平菇 ， 切成片 。
2. 姜、蔥、蒜分別切成末 。
3. 熱鍋涼油 ， 加入姜末和蒜末煸炒出香味 。
4. 加入平菇 ， 翻炒 。
5. 加鹽、雞精、生抽調(diào)味即可 。
三、煲湯
材料：平菇、雞骨、紅棗 ， 枸杞 。
步驟：
1. 雞骨放入水中煮 ， 煮至湯色變清 ， 雞骨去掉后備用 。
2. 平菇清洗干凈 ， 紅棗和枸杞洗凈 。
3. 把雞湯倒入鍋中 ， 加入平菇、紅棗、枸杞 ， 煮開后轉(zhuǎn)為小火煲1小時 。
4. 煮好后加鹽即可 。
四、拌菜
材料：平菇、西紅柿、青椒、鹽、生抽、香油 。
步驟：
1. 平菇清洗干凈 ， 西紅柿、青椒洗干凈后切丁備用 。
2. 將切好的平菇放入開水中焯水 ， 撈出瀝干 ， 備用 。
3. 熱鍋涼油 ， 將切好的西紅柿和青椒下鍋翻炒 ， 加鹽和生抽調(diào)味 。
4. 將炒好的青紅椒拌入焯好水的平菇中 ， 撒上些許香油即可 。
總結(jié)：
平菇是一種非常健康的食材 ， 不僅味道鮮美 ， 而且功能特別豐富 。采用不同的烹飪方法可以制作出不同口味的平菇 。無論是烤平菇、炒平菇、煲湯還是拌菜 ， 只要你跟著上述步驟操作 ， 幸福的味蕾就會被平菇征服！

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