如果用砂鍋的話，大火煮開，再調小火燜煮，一直煮到湯汁黏稠 。如果用電飯煲，直接點煲湯或者煮粥按鈕就好，顯示有一個半小時 。如果用普通高壓鍋，壓上汽后小火煮二十分鐘，煮好后看看狀態(tài)，不夠黏稠再開蓋小火煮一會兒，家里沒有這種鍋所以不夠清楚時間，您家有可以試試 。
如果用電壓力鍋，直接點煮湯鍵就可以了 。
還有些朋友沒有太多的時間，那么可以中午回家泡半小時的銀耳，再放電飯煲里點預約按鈕，回家后就可以直接吃了 。預約時銀耳也在水里泡著，所以這種情況不需要泡太久 。
煮好后的銀耳湯加黃冰糖燜一會兒融化即可食用 。覺得只有銀耳太單調，可以提前加入蓮子、百合、紅棗、各種水果等，喜歡枸杞要最后放，避免營養(yǎng)流失 。
煮銀耳的做法您都學會了嗎？注意銀耳一定要充分泡發(fā)，至少泡兩個小時，而不是泡軟就行，另外銀耳入鍋時要撕碎，更容易出膠 。有機會自己試試看，保準一次成功 。分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧 。
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