粽葉是什么葉子粽葉是什么植物是箬葉和蘆葦葉 。在南方用來包粽子的葉子是箬竹的葉子 ， 而在北方則大多用蘆葦?shù)娜~片 ， 其余地區(qū)可能還會(huì)以其他的竹子葉片 ， 芭蕉葉 ， 荷葉等 ， 但要說香氣滋味和耐煮程度還是箬葉和蘆葦葉比較好 ， 所以現(xiàn)在一般大家都是選擇這兩種植物的葉子來做粽葉 。
【粽葉是什么葉子做的 粽葉是什么葉子】粽子的由來
關(guān)于粽子早的記載是在西晉時(shí)期 ， 但是它卻遠(yuǎn)比我們想象中所產(chǎn)生的時(shí)間久 。首先這里的角黍 ， 正是我們所說的粽子 ， 集韻送韻里有糉 ， 角黍也 ?；蜃黥?。其中角是關(guān)于粽子的形狀 ， 黍就是小米 ， 即我們現(xiàn)在的糯米 ， 可見古代早的時(shí)候粽子做法和現(xiàn)在差別就不大 。
只是和現(xiàn)在裹粽子絕大多數(shù)都是用箬竹葉不同 ， 說文解字里有蘆葉裹米 ， 風(fēng)土記里菰葉裹黍米兩種說法 ， 也就說古人的粽子絕大多數(shù)還是用蘆葉和茭白葉 ， 也就是菰葉 。
好了 ， 關(guān)于粽葉是什么葉子和粽葉是什么葉子做的的問題到這里結(jié)束啦 ， 希望可以解決您的問題哈！
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