明前茶
雨前茶
， 往往是一年中茶葉質(zhì)量的 ， 有“一兩春茶
一兩金
”的說法 。
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春茶的維生素含量為豐富
茶之所以能成為世界三大飲品之一 ， 是因為它含有人體不可或缺的VA、VB、VC、VE、VK等豐富的維生 。但維生素遇高溫即會遭到破壞 ， 尤其是VC ， 溫度稍變即會分解 。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環(huán)境氣溫低 ， 可以有效保護(hù)這些維生素 ， 這保證了春茶中維生素含量 ， 保護(hù) 。
春茶的
蛋白質(zhì)含量
蛋白質(zhì)對增進(jìn)茶湯滋味有很好的作用 ， 茶樹中 ， 含蛋白質(zhì)
的地方
是茶樹的新梢幼嫩部分 ， 隨著茶樹新梢生長 ， 蛋白質(zhì)的含量就隨之減少 。而春茶正是茶樹新芽制作的茶葉 ， 蛋白質(zhì)的含量 ， 滋味 ， 營養(yǎng)價值也 。
春茶符合人體“春生夏長”的需要
古人強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生要順應(yīng)四季 ， 即春生、夏長、秋收、
冬藏
。何謂春生?春季是人體一年四季中生命力為旺盛的時期 ， 新陳代謝開始轉(zhuǎn)盛 ， 除了要“省酸增甘 ， 以養(yǎng)脾氣”外 ， 春茶從大自然中來 ， 本身帶有新春的活力 ， 利于人體吐故納新、采納真氣 ， 加之春茶特有的色、香、味 ， 能給人以怡心悅目的
舒展
感覺 。因此 ， 古人早有結(jié)論 ， 春季重養(yǎng)生 ， 一年健康有保證 。而這保證里 ， 春茶
功不可沒
。
【春茶的功效與作用 春茶的功效與作用】好了 ， 關(guān)于春茶的功效與作用和春茶的功效與作用的問題到這里結(jié)束啦 ， 希望可以解決您的問題哈！
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