答:糯米和大米當(dāng)然可以一起蒸米飯！
糯米很糯 ， 做成米飯很粘 ， 吃起來粘粘糯糯、香香軟軟 。
【糯米加一般的米煮飯好吃嗎?】而大米卻沒有那么糯 ， 也沒有那么粘 ， 吃起來米香味很濃 。蒸大米飯 ， 必須加水適當(dāng) ， 太多太少水都會(huì)影響米飯口感 。如果加水太多 ， 蒸出米飯稀軟 ， 米香味不濃 ， 很不好吃；如果加水太少 ， 蒸出米飯?zhí)?nbsp;， 同樣吃不出米香味 ， 口到感很差 。但是 ， 如果大米中加入適量糯米 ， 加水多少都不會(huì)明顯影響米飯口感 ， 而且增加了米飯的軟糯性 ， 感觀、口感都花很好 。所以 ， 蒸米飯時(shí) ， 最好加入適量糯米 ， 糯米最多不要過半更好 ， 以增加米飯的香味！
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