3、倒入面粉，覆蓋住水面 。
4、在面粉上按一小洞，倒入酵母粉 。
5、把面包桶安裝到面包機(jī)上，插上電源 。
6、選擇程序(發(fā)面團(tuán)程序) 。
7、按下啟動鍵 。
8、面包機(jī)開始揉面 。面包機(jī)攪拌一段時間后會自動停下來，這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘，結(jié)束此程序 。否則面團(tuán)會開始發(fā)酵的 。
9、加入軟化的黃油
10、再次重復(fù)使用“發(fā)面團(tuán)”程序，直到面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài) 。
11、第10步完成后，面團(tuán)便已經(jīng)揉好了 。接下來就是面團(tuán)的發(fā)酵了，不用把面團(tuán)取出，留在面包機(jī)里就可以，蓋上蓋子，發(fā)酵原來的兩倍大，用手指沾面粉，在面團(tuán)上戳一個洞，洞口不會回縮就說明已發(fā)酵完成 。
12、發(fā)酵之后，把面團(tuán)取出，就可以按照制作面包的正常程序來制作了 。一般的程序是排氣——整型——二次發(fā)酵，再用烤箱來烤，這樣經(jīng)過二次發(fā)酵的面包會更松軟更好吃 。
注意事項(xiàng)
用面包機(jī)附帶的勺子和量杯
揉面團(tuán)程序兩次之后，面團(tuán)便可以達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，即可以拉出膜，但薄膜并不是特別堅(jiān)韌，容易破裂 。破裂的洞口呈不規(guī)則的形狀，而不是光滑的圓孔 。如果做大部分的甜面包和調(diào)理面包，這個階段就可以停止揉面了 。
如果想做吐司之類的面包，需要再揉一會兒，直面團(tuán)拉出的薄膜不易破，即使把薄膜捅破了，破裂的洞口也會呈現(xiàn)非常光滑的圓孔 。這便是面團(tuán)的完全階段 。
揉面團(tuán)程序兩次之后，面團(tuán)便可以達(dá)到擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)，即可以拉出膜，但薄膜并不是特別堅(jiān)韌，容易破裂 。破裂的洞口呈不規(guī)則的形狀，而不是光滑的圓孔 。如果做大部分的甜面包和調(diào)理面包，這個階段就可以停止揉面了 。
看完以上的內(nèi)容后，你是否對面包機(jī)的使用方法有了大概的了解呢?如果你經(jīng)常用到面包機(jī)，那么學(xué)會制作面包很重要哦，有的時候你覺得面包做出來味道一般，可能就是你沒有掌握方法呢 。上面的步驟很詳盡，相信你看完以上內(nèi)容后就知道如何使用面包機(jī)了 ?，F(xiàn)在市面上的面包機(jī)品牌很多，價(jià)格高低不一，產(chǎn)品質(zhì)量也不一樣，選擇的時候要擦亮雙眼哦 。
面包機(jī)詳細(xì)使用方法導(dǎo)語：近很多人加入烘焙的行列哦!小菱代表烘焙界歡迎各位新手!但對于新手，如何做出好看好吃的面包呢?一起跟著小菱學(xué)習(xí)吧!
面包機(jī)詳細(xì)使用方法
1.將面包桶從面包機(jī)中取出洗凈、擦干 。
2.在面包桶內(nèi)先倒入清水、牛奶或雞蛋等液體原料 。
3.可根據(jù)自己的喜好選擇口味，如果想做咸味的面包，則加鹽，如果喜歡甜味，應(yīng)加糖 。
4.加入調(diào)料后，再倒入適量高筋面粉把液體原料覆蓋住 。
5.在高筋面粉上扒個小坑，倒入酵母粉 。
6.一切準(zhǔn)備就緒后，將面包桶放入面包機(jī)體內(nèi)，并且插上電源 。
7.選擇程序，按照每款不同的面包機(jī)的程序使用，選擇相應(yīng)的.菜單鍵、重量和燒色，然后按下啟動鍵 。面包機(jī)開始揉面，制作面包額定程序正式開始 。
8.經(jīng)過反復(fù)攪拌、發(fā)酵和烘烤 。到了設(shè)定的時間，面包即烤好 。
表面清潔
1.面包機(jī)清洗前，應(yīng)該首先把插頭拔出，切斷電源 。
2.用柔軟的濕布蘸取少量的中性洗潔液，輕輕擦拭，再用凈干布擦干 。
3.不可使用汽油或其他溶劑，應(yīng)保持面包機(jī)表面的干燥 。
附件清潔
1.初次使用，應(yīng)把面包桶洗凈擦干，并在桶內(nèi)刷點(diǎn)油，讓它空轉(zhuǎn)一會兒 。
2.每次使用后，所用的附件都需清洗干凈，以防積污結(jié)垢 。
3.長期不用時，附件應(yīng)清潔烘干，存放在面包機(jī)的桶內(nèi) 。
【家用面包機(jī)使用方法 面包機(jī)的詳細(xì)使用方法】