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南瓜的吃法與做法大全 南瓜的吃法大全

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大家好，南瓜的吃法大全相信很多的網友都不是很明白，包括南瓜的吃法與做法大全也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于南瓜的吃法大全和南瓜的吃法與做法大全的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！
【南瓜的吃法與做法大全 南瓜的吃法大全】

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南瓜的做法大全20種吃法南瓜有燜、炒、煎、炸、燉、煮等各種做法，下面介紹為常見的一種做法：將南瓜切塊，油鍋放入小紅辣椒和大蒜炒香，放入南瓜，加鹽、清水和糖，燉收汁即可，下面介紹做法：
主料：南瓜500g 。
輔料：姜適量、小蔥2根、生抽1湯勺、大蒜3瓣、白砂糖1湯勺、鹽適量 。
制作步驟：
1、準備好南瓜，去皮、去籽、洗凈、小紅辣椒、小蔥、大蒜、備用一旁 。
2、將南瓜切成四方小塊，（如圖） 。
3、小紅辣椒切小圓圈、蔥切蔥花、姜切末、大蒜拍碎切顆粒 。
4、油下鍋，放入小紅辣椒和大蒜、爆炒十秒 。
5、爆炒十秒小紅辣椒和大蒜后，倒入備在一旁的南瓜 。繼續翻炒 。
6、爆炒南瓜1分鐘后，加入適量的清水（如圖即可）放入適量的鹽、一湯勺白砂糖、大火燒開轉中火，蓋上鍋蓋燜煮熟透為止 。
7、煮3分鐘左右，打開鍋蓋，將南瓜翻個身，然后撒下姜末，繼續蓋上鍋蓋燜煮熟 。
8、南瓜九分熟時，打開鍋蓋，放入一湯勺生抽、大火收汁一下，撒上蔥花拌勻就可以起鍋了 。
9、成品圖，盛出即可食用 。
注意事項：
1、南瓜切塊更耐煮，切片很容易就過于軟爛了 。
2、南瓜選嫩一點的，老南瓜不會有爽脆的口感 。
南瓜吃法和做法大全集南瓜吃法和做法如下：
1、南瓜綠豆湯 。綠豆提前浸泡三四個小時，南瓜去皮去籽切小塊兒 。把綠豆添加純凈水煮開，然后加適量涼水進去，再次煮開后再加涼水，如此反復，綠豆就很容易煮開花 。當然了，綠豆開花前要把南瓜放進去同煮，可以根據口味添加適量冰糖 。待綠豆開花，南瓜綿軟就可以關火了，晾涼后再喝味道更佳 。
2、蒜香南瓜 。把南瓜洗凈去皮去籽后切成小塊兒，蒜拍碎再來幾刀，然后熱鍋熱油，小火把蒜末煸炒出香后，把南瓜放進去，小火翻炒幾下，然后加入少許醬油炒勻，添加與食材持平的清水，調入少許的鹽，蓋上鍋蓋燜熟即可 。
南瓜的吃法有哪些南瓜的各種吃法以及做法如下：
1、南瓜山藥小饅頭 。南瓜切片，山藥切片，上鍋蒸熟，取南瓜200克，山藥50克，用勺子碾成泥狀，放置溫涼加入4克酵母粉，倒入335克面粉拌勻，再揉成面團 。因為是一次發酵，所以揉面要揉到位，將面團完全揉光滑為止，揉好的面團搓成長條，切小塊 。蒸屜刷上一層食用油，放入小饅頭開始發酵，天冷了常溫發酵比較慢，所以我會勺一鍋水，水溫剛剛燙手的時候關火，將蒸屜放上去，蓋上蓋子，利用鍋中的溫度和水蒸氣產生的濕度來發酵，基本上20分鐘就可以發酵完成 。發酵完成直接開火蒸，大火蒸10分鐘，關火燜兩分鐘即可 。
2、南瓜撻 。1、南瓜切小塊，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克 。放涼的南瓜泥中加入白糖、雞蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌勻 。用濾網過濾一下，這樣成品口感更細膩 。三花淡奶沒有的話可以用純牛奶或者淡奶油代替 。蛋撻皮常溫放置微軟，用牙簽插小孔，以免在烤的過程中鼓起 。將過濾好的南瓜糊，倒入蛋撻皮中，倒8分滿就可以了 。這個量總共可以做11個 。5、烤箱預熱150攝氏度，烤25分鐘 。我的烤箱溫度偏高，所以我設置的比較低 。大家根據自己烤箱溫度調節一下 ?？竞玫哪瞎蠐椋梢匀錾弦?，也可以撒上糖粉 。

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