1、酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優(yōu)先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多余而轉(zhuǎn)化為脂肪 。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量非常高 。
2、酒精在體內(nèi)代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的 。
【喝啤酒為什么會胖 很多人不知道原因】3、酒精代謝后生成乙酸，乙酸經(jīng)過一系列代謝，可以合成脂肪 。（熱量過剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉(zhuǎn)化成脂肪
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