第一種：香辣芝麻醬：芝麻醬+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+蔥 。
芝麻醬單吃特別容易膩，于是我就加一點(diǎn)小米辣中和一下 。又香又辣，聞起來就讓人特別有食欲 。那種想吃辣，又不怎么能吃辣的可以嘗試一下這個搭配 。
第二種：紅油芝麻醬：芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥姜末 。
這碗料比較符合北方人的口味，以前我覺得芝麻醬和辣醬醬搭起來是黑暗料理，從來不敢嘗試，嘗試了一次之后都在為之前二十年沒有吃過懊悔 。各種葷素菜都可以蘸著吃 。
第三種：麻辣牛肉醬：辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬 。
為了美觀，這碗辣椒醬和牛肉醬可以少放點(diǎn)，你們自己打的時候，也可以多放點(diǎn)牛肉醬 。麻油鋪滿碗底就行 。麻辣鮮香，是我目前最愛的醬 。還可以用來拌飯，拌面！好吃到迎風(fēng)流淚！
第四種：變態(tài)麻辣蘸料：辣椒粉+辣椒油+麻椒粉+蔥+香菜
第五種：蒜泥辣椒醬：辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜 。
這一碗的主題就是香！辣椒油和香油混在一起又香又辣，花生碎和蒜泥也是幫食物提香的 。吃一口，食物的香味灌滿喉嚨，沖上鼻腔 ?？诟蟹浅０簦浞逝Ｊ亲詈贸缘?。
第六種：萌新蒜泥耗油醬：耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻 。
適合不會打醬料的萌新 。這碗醬，咸味辣味適中，口感一級棒 。不管什么鍋，都能輕松搭配 。是最平常簡單的，也是最受歡迎的 。
第七種：上癮小米椒蘸料：小米椒+海鮮生抽+醋+蔥+香菜 。
小米椒就是這碗蘸料的靈魂，它是那種清香的辣，不重不膩，辣得你心甘情愿 。辣味在從舌頭蹦到喉嚨 。仿佛和海鮮生抽牽手在舌頭上跳恰恰，最最適合清湯！
第八種：濃香芝麻蘸料：芝麻醬+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒 。
芝麻醬是給食物提香味的最佳伴侶 。加點(diǎn)辣椒油，和腐乳汁，咸香辣混合起來非常棒！這款蘸料超適合用來吃海鮮鍋，蘸著魚蝦花甲，吃完滿嘴鮮香！
第九種：火鍋標(biāo)配蒜泥油碟：香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油 。
【你認(rèn)為吃菌湯火鍋的時候沾什么底料好吃?】在重慶稱為油碟，麻辣火鍋標(biāo)配 。從麻辣鍋底里撈出來的肉渾身浸滿芝麻香油，再配上蒜泥獨(dú)有的香味 。吃下去回味窮 。至于香菜蔥和耗油，不忌口的朋友那就加加加吧?。?！
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