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生豆?jié){要煮多久喝才安全 生豆?jié){要煮多久( 二 )

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6）熔絲管 。熔絲管是起到過電流保護(hù)作用 。即，當(dāng)電路出現(xiàn)短路或其他故障而引起過電流時(shí)熔斷 。
7）5V穩(wěn)壓管 。5V穩(wěn)壓管主要作用是將降壓后的12V直流電壓穩(wěn)定在+5V,為后級(jí)電路提供穩(wěn)定的5V電壓 。
8）光耦合器 。光耦合器控制的是晶閘管的驅(qū)動(dòng)信號(hào) 。由CPU輸出的功率信號(hào)到光耦合器來(lái)進(jìn)行控制 。光耦合器出現(xiàn)故障則不能加熱 。
二、豆?jié){機(jī)的工作原理
全自動(dòng)豆?jié){機(jī)是以單片機(jī)為核心組成的電子電器產(chǎn)品，是以電動(dòng)攪拌和發(fā)熱管加熱為一體的組合型器具 。其工作原理如上圖所示 。一般豆?jié){機(jī)的預(yù)熱、打漿、煮漿、延煮等全自動(dòng)化過程，都是通過MCU控制，相應(yīng)晶體管驅(qū)動(dòng)，再由多個(gè)繼電器組成的繼電器組實(shí)施電路轉(zhuǎn)換來(lái)完成的 。
網(wǎng)罩式豆?jié){機(jī)的制漿原理見下圖：
1、豆?jié){機(jī)的工作流程：
加入適量的水，通電后啟動(dòng)“制漿”功能，電熱管開始加熱，25min后水溫達(dá)到設(shè)定的溫度 。預(yù)打漿階段，當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)，電動(dòng)機(jī)開始工作，進(jìn)行第一次預(yù)打漿，然后持續(xù)加熱，碰及防溢電極后到達(dá)打漿溫度 。打漿/加熱階段，在該階段不停地打漿和加熱，使得豆子徹底地粉碎，豆?jié){初步熬煮、煮沸 。豆?jié){煮沸后，進(jìn)入熬煮階段，發(fā)熱管反復(fù)地間隙加熱，使豆?jié){充分煮熟，完全乳化 。
2、豆?jié){機(jī)的每個(gè)過程的工作原理如下：
1）粉碎原理 。電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)刀片高速旋轉(zhuǎn)碰擊網(wǎng)罩中的食物，使其充分粉碎 。
2）出漿原理 。刀盤旋轉(zhuǎn)時(shí)在網(wǎng)罩中形成負(fù)壓，水從網(wǎng)罩底部網(wǎng)孔吸入，豆?jié){從網(wǎng)罩側(cè)邊網(wǎng)孔壓出，從而將豆?jié){沖出來(lái)，同時(shí)將豆渣留在網(wǎng)罩內(nèi) 。而制作米糊時(shí)則通過水的循環(huán)將米粉從網(wǎng)罩中充分均勻地散布在整個(gè)杯體溶液中 。
3）加熱原理 。不銹鋼發(fā)熱管通電后，通過電路板控制間歇工作，直接對(duì)杯體中的溶液進(jìn)行加熱 。
4）智能控制原理 。將豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成預(yù)熱－打漿－煮漿－完成報(bào)警的工作程序預(yù)置到電腦芯片中，從而實(shí)現(xiàn)全過程智能控制 。
5）防干燒原理 。當(dāng)杯內(nèi)無(wú)水、水量低于最小水位線、用戶提起機(jī)頭或者意外翻到機(jī)器時(shí)，發(fā)熱管還在通電加熱的現(xiàn)象稱為干燒 。產(chǎn)品采用測(cè)溫棒檢測(cè)水位，當(dāng)測(cè)溫電動(dòng)機(jī)未觸及水面時(shí)，發(fā)熱管停止工作，從而達(dá)到防干燒的目的 。
【生豆?jié){要煮多久喝才安全 生豆?jié){要煮多久】6）防溢原理 。豆?jié){機(jī)上裝有防溢電極，當(dāng)豆?jié){或者米糊在煮沸過程中形成的泡沫觸及防溢電極時(shí)，電路板控制立即切斷加熱電源，實(shí)現(xiàn)防溢功能 。

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