【五色蔬菜包括哪些?】赤色蔬菜：可提高心臟之氣，補血、生血、活血 。
如辣椒等 青色蔬菜：可提高肝臟之氣，排毒解毒 。如菠菜、青椒等 黃色蔬菜：可提高脾臟之氣，增強臟肝功能、促進新陳代謝 。如韭黃、胡蘿卜等 白色蔬菜：可提高肺臟之氣，清熱解毒、潤肺化痰 。如大白菜、白蘿卜、銀耳等 黑色蔬菜：可提高腎臟之氣，能潤膚、美容、烏發(fā) 。如木耳、香菇、海帶等
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