1、豬肉切成絲
2、加入鹽，料酒，生粉，生抽抓勻后靜置片刻
3、蒜苔摘選干凈后切成段
4、姜切絲備用
5、熱鍋冷油，下肉絲
6、滑炒至變色后盛出
7、留底油，再把生姜下鍋爆出香味
8、把蒜苔倒入翻炒至變色出香味
9、加入生抽
10、加鹽翻炒均勻
11、翻炒均勻至斷生
12、最后把肉絲倒入
13、加少許雞粉
14、翻炒均勻后熄火出鍋
【蒜苔炒肉的做法 一點(diǎn)都不難做】15、成品
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