【什么湯喝了奶水多又營(yíng)養(yǎng) 什么湯喝了奶水多】5、繼續(xù)煮1分鐘左右 ， 各種食材都徹底成熟后 ， 就可以關(guān)火盛出了 。
食材：牛肉100克 ， 胡蘿卜半個(gè) ， 香菜1棵 ， 雞蛋1個(gè) ， 西紅柿1個(gè) ， 金針菇1把香菇2朵 ， 料酒小半勺 ， 生抽2小勺 ， 淀粉1小勺 ， 醋2勺 ， 胡椒粉1勺 ， 鹽適量
1、把牛肉清洗干凈 ， 泡出血水 ， 洗干凈后 ， 加入生抽1勺 ， 料酒小半勺 ， 淀粉1勺 ， 抓勻腌制15分鐘 。
2、把其他的食材處理好 ， 香菇和金針菇分別洗凈 ， 去根 ， 切成片狀和小段 。西紅柿洗凈切成小丁 。胡蘿卜洗凈切絲 ， 雞蛋打入碗中攪散備用 。
3、鍋內(nèi)加入適量的清水 ， 首先把西紅柿丁下入鍋內(nèi) ， 大火煮開(kāi) ， 然后加入生抽 ， 醋和胡椒粉 ， 食鹽 ， 攪拌均勻 。
4、把金針菇和香菇下入鍋內(nèi) ， 大火煮2分鐘左右 ， 將食材煮熟 。
5、然后將腌好的牛肉一塊一塊下入鍋內(nèi) ， 攪散 。牛肉變色后 ， 把蛋液淋入到鍋中 ， 煮至蛋液凝固 。
6、最后把蔥花撒入鍋內(nèi) ， 就可以關(guān)火了 。
食材：青豆50克 ， 牛奶250克 ， 鹽少許
1、把青豆洗干凈 ， 然后放入鍋內(nèi) ， 加適量的清水 ， 徹底煮熟 。
2、把青豆和牛奶一同放入料理機(jī)中 ， 攪打成細(xì)膩的糊狀 。牛奶最好不要一次加完 ， 我們可以先加入一半 ， 攪打一遍 ， 再根據(jù)自己喜歡的粘稠度 ， 酌情加量 。
3、把打好的牛奶青豆糊倒入小鍋中 ， 開(kāi)小火慢慢煮開(kāi) 。
4、最后加入少許食鹽進(jìn)行調(diào)味即可 ， 喜歡黑胡椒的也可以放少許的黑胡椒粉 。
食材：海帶200克 ， 豆腐1塊 ， 蔥花適量 ， 油鹽少許 ， 胡椒粉少許 ， 蠔油小半勺
1、把海帶切成小塊 ， 在清水中提前浸泡4個(gè)小時(shí)以上 ， 然后沖洗干凈 。
2、豆腐切成小塊 ， 然后放入溫水中 ， 浸泡10分鐘 。
3、鍋內(nèi)淋少許食用油 ， 放入一半蔥花 ， 炒香 ， 下入海帶 ， 快速翻炒1分鐘 ， 加入適量的清水 ， 大火煮開(kāi) 。
4、鍋內(nèi)加入小半勺蠔油 ， 然后把豆腐下入鍋內(nèi) ， 攪拌均勻 ， 繼續(xù)煮3分鐘左右 。
5、最后調(diào)入適量的食鹽和胡椒粉 ， 撒上剩下的一半小蔥花 ， 就可以盛出了 。
食材：雞胸肉1塊 ， 玉米粒1小把 ， 西紅柿2個(gè) ， 料酒1勺 ， 胡椒粉少許 ， 淀粉少許 ， 雞蛋清1個(gè) ， 鹽少許 ， 生抽1勺 ， 蔥花適量
1、把雞胸肉清洗干凈 ， 分割成小塊 ， 然后放到絞肉機(jī)中 ， 絞成細(xì)膩的肉糜 。
2、絞好的雞肉中 ， 翻入玉米粒 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 蛋清 ， 胡椒粉 ， 食鹽 ， 然后用筷子攪拌均勻 。
3、再加入一些玉米淀粉 ， 繼續(xù)沿著一個(gè)方向攪拌 ， 這樣肉餡會(huì)更加緊致 ， 煮出的丸子會(huì)更加Q彈 。
4、西紅柿洗凈 ， 切成小塊備用 。
5、鍋內(nèi)淋入幾滴食用油 ， 放入西紅柿 ， 一邊炒 ， 一邊按壓 ， 將西紅柿的濃湯炒出 。然后加入適量的清水 ， 小火煮10分鐘 ， 這樣西紅柿的濃汁就會(huì)被煮出來(lái) 。
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