買食用油，橄欖油和菜籽油挑哪種？促銷員說漏嘴，可別花些冤枉錢！
食用油是每天炒菜做湯的必需品，沒有食用油的參與，做出來的菜肴味道就差很多 。有時候為了能夠做出更加美味的菜肴，我們在選擇食用油的時候也會再三比對 。
食用油的品種比較多，南方人吃菜籽油比較多，北方人吃花生油比較多 。只不過如今食用油的品種實在是太多，選擇食用油的時候就有點看花眼的感覺 。
橄欖油的價格較高，很多人就認為越貴的東西越好 。其實，還真不是那樣 。
最近這幾年，橄欖油炒作的比較厲害，一瓶500毫升的橄欖油已經高達上百元 。這價格，是花生油、玉米油、菜籽油的十幾倍甚至二十幾倍 。
商家對于橄欖油的宣傳也是不遺余力，把橄欖油叫做液體黃金，甚至宣傳橄欖油可以降低血脂 。一時之間，老百姓也喜歡上了橄欖油 。
花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油，這些是我們最為常見的食用油品種，也是從小陪伴著就開始吃的食用油 。
而橄欖油，是最近十幾年來進入中國的食用油品種，因為數量少而變得物以稀為貴 。同時橄欖油中所含有的脂肪酸與常見的食用油有所差異，也就讓老百姓出現了誤解 。
玉米油、花生油、核桃油、大豆油、葵花籽油，這些食用油中所含有的脂肪酸是以亞油酸為主 。
而橄欖油中所含有的脂肪酸則是以油酸為主，這就讓商家有機可乘，對于油酸做了更多的解讀，讓老百姓心甘情愿掏錢購買 。
油酸屬于不飽和脂肪酸中的一種，油酸的含量在72%左右，油酸有利于減少冠狀動脈硬化，預防冠心病 。
橄欖油中含有維生素E以及其他的一些多酚類物質，具有抗氧化的作用，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老 。
橄欖油中含有油酸和維生素E，其實，菜籽油中也含有這樣營養(yǎng)物質 。
而且，菜籽油中油酸和維生素E的含量并不遜色橄欖油，只不過菜籽油較為常見，所宣傳的力度也較少，老百姓對于菜籽油中所含有的營養(yǎng)素不太熟悉而已 。
【橄欖油和菜籽油哪個好吃一點 買食用油哪種更健康】
橄欖油之所以能夠售賣出如此昂貴的價格，與商家的宣傳密不可分 。如果您是想要橄欖油的名頭，經濟上也較為自由，選擇橄欖油無可厚非 。如果您是想獲得橄欖油中的營養(yǎng)物質，完全可以用菜籽油來代替 。畢竟，菜籽油的性價比更高 。
其實，無論是哪一種食用油，在食用的時候也要注意攝入量 。中國營養(yǎng)學會對于食用油的推薦攝入量，是每人每天25克 。
再好的食用油，也是純能量的食品，1克油還是會產生9千卡的熱量，超過攝入量也會造成能量攝入量超標而引起肥胖 。
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