1、炒玉米：晉東南地區(qū) ， 有吃炒玉米的習(xí)俗 ， 民諺有“二十三 ， 不吃炒 ， 大年初一一鍋倒”的說法 。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來 ， 冰凍成大塊 ， 吃起來酥脆香甜
2、粘糕：在山東魯西地區(qū)民間有“二十三、粘糕粘”的民謠 。每年臘月廿三 ， 是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子 ， 意為粘住灶王的嘴 ， 讓其上天言好事 ， 不說人間壞事 。粘糕用黃米、紅棗等為原料 ， 香甜勁道 ， 入口綿軟 ， 取“年年高”的吉慶之意 。另外 ， 海南人用椰子作配料趕制椰糕用來食用并祈福 ， 取“年年高”的吉慶之意 。
3、餃子：北方小年晚上習(xí)慣吃餃子 ， 意為給灶王爺送行 ， 取意“送行餃子迎風(fēng)面” 。上供時(shí) ， 餃子要端端正正擺上供臺(tái) 。此外 ， 民間有“好吃不過餃子”的俗語 。每逢新春佳節(jié) ， 餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的美食 。
4、糖瓜：糖瓜是古老的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn) ， 既是春節(jié)年節(jié)食品又是祭祀用品（祭灶神） 。過去講廿三那天要祭灶王 ， 買些用麥芽糖做的祭灶糖如糖瓜、關(guān)東糖供著 ， 既有在他升天到玉皇大帝那兒稟報(bào)時(shí) ， 請(qǐng)他多多美言之意 ， 又有以糖粘上灶王爺?shù)淖觳蛔屗嗾f之心 。北京有這么一句歇后語：“灶王爺升天---好話多講” 。
【中國傳統(tǒng)小年吃什么菜】5、米餅：農(nóng)歷臘月廿三 ， 民間俗稱“小年” ， 廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗 。米餅是用糯米粉作主料 ， 花生、芝麻、白糖作配料 ， 放入模具打制成圓形 ， 再經(jīng)高溫蒸熟 ， 吃起來別有風(fēng)味 ， 有“團(tuán)團(tuán)圓圓”的寓意 。
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