單位這幾天進(jìn)行了一年一次的體檢，平時看著大家都挺健康的，今天體檢報告一出，個個都嚇一跳：
藜麥的食用方法（藜麥的食用方法做法）
體重才110斤的小羅，竟然查出膽固醇高！
語文組小王，30多歲就有啤酒肚，體檢查出了脂肪肝！醫(yī)生都特意提醒他要注意飲食，不然上了年紀(jì)有高血壓、高血脂的風(fēng)險！
而且他們還不是個例！不少體型正常，平日里看著都挺健康的同事，好多都查出了膽固醇高 。
體檢報告一出，大家紛紛跟校醫(yī)請教起飲食建議 。
校醫(yī)告訴我們，現(xiàn)在咱國人米飯、面條這類的精制主食吃得越來越多，肉食占比越來越高，全谷物以及雜糧的攝入不足，膳食營養(yǎng)不均衡 。
因此，肥胖、三高、糖尿病...這些“慢性病”變得十分常見，而且越來越年輕化 。
想要改善也容易，平日飲食不挑不偏、多種多樣 。
牢記《中國居民膳食指南》建議：每天應(yīng)該攝入主食250-400g，包含谷物、雜豆類、薯類等3種以上，谷薯類多樣是平衡膳食模式的重要特征 。
?日常飲食中，多吃一些雜糧，不僅保持營養(yǎng)，還能補(bǔ)充膳食纖維，腸道輕松 。
?說起來容易，可真正操作起來，問題卻不少呢！
雜糧品類好多，如何搭配好??？
瓶瓶罐罐擺一堆很占地方??！
家里人少，對全谷雜糧的分量需求小，這樣一點(diǎn)那樣一點(diǎn)，一不小心就做多了剩下好浪費(fèi)呀！
說到這，暖暖不得不提它——三色藜麥！
?三色藜麥?zhǔn)且环N海外引入的獨(dú)特特色美食，它的營養(yǎng)成分比一般藜麥高些，并且健康保健作用也更加優(yōu)異 。現(xiàn)在的人普遍存在亞健康狀態(tài)，時常感覺身體沒力氣，三色藜麥?zhǔn)且环N典型性的偏堿食品，適當(dāng)食用能緩解疲勞，提高工作能力 。
并且三色藜麥的營養(yǎng)成分非常高，含有多種多樣身體必不可少的營養(yǎng)元素，不僅能推動新陳代謝，還能提高抗病能力 。
三色藜麥的做法很簡單，煮粥煮飯的時候隨手撒上一把即可，做包子饅頭也可以添加喲 。
最近減肥，我的主食基本上都是各種的粗糧雜糧，這個純粗糧的窩頭，口感柔軟蓬松，飽腹感超級棒，營養(yǎng)特別均勻，喜歡吃粗糧的朋友可以試試呢！
?主料藜麥75克玉米粉200克開水205克燕麥片75克紅棗碎75克全麥粉90克
輔料溫水90克酵母5克
做飯：
?食材都準(zhǔn)備好 。
?藜麥提前泡一個小時左右 。
?減肥的時候一定要斷糖！改善口感，咱們可以用紅棗、葡萄干等帶甜味的天然食材，將紅棗去核后切成小顆粒狀 。
?玉米粉倒入盆中，加開水，用筷子攪拌至沒有干粉狀，玉米粉用開水燙過后口感會更細(xì)膩 。
?燙好的玉米粉稍微放至溫?zé)?，加入其它所有食?。
?加入溫水，用手揉成均勻的面團(tuán) 。
【藜麥的食用方法做法 藜麥的食用方法】?將面團(tuán)蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方二發(fā)至微微膨大（因?yàn)槿慷际谴旨Z，所以面團(tuán)不會蓬發(fā)得很大，稍微變大就可以了，用手戳進(jìn)去，是比較松軟的感覺）
?將面團(tuán)分成幾份，做成窩頭的形狀 。
?放在墊了油紙的蒸板上，大火蒸15分鐘即可 。
?蒸好后出鍋就可以吃啦，這款雜糧窩頭既有紅棗的香甜，又有燕麥和藜麥的香味兒，玉米粉細(xì)膩柔軟，熱量低、飽腹感強(qiáng)，特別適合做減肥期的主食，一般我一頓吃一個，一上午都不會餓呢！
?小貼士：
玉米粉條線比較細(xì)的，效果都是一樣的，用開水燙過后口感會更好 。
全麥粉有筋道，是發(fā)酵成功的關(guān)鍵，一定不要省略，省略了全麥粉口感就是比較扎實(shí)的了 。
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