1、將山藥切成滾刀塊，山藥放入碗中加淀粉，加少許水抓勻 。
2、鍋中倒油，放入山藥塊炸制，炸熟后撈出 。
【好吃的山藥怎么做】3、鍋中放油加入適量白糖，快速放入炸好的山藥塊 ， 粘上糖色后倒出裝盤即可 。
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