輕食、健康餐、減脂食材
粉糯的南瓜除了可以做成主食直接吃
蒸南瓜的熱量（蒸南瓜的熱量大不大可以減肥嗎）
也可以做成醬 ， 拌意面或者涂抹面包 ， 比現(xiàn)在流行的奶油奶酪熱量低多了
還能做成南瓜干、南瓜脆片、南瓜濃湯
反正我嘗試了很多種 ， 都很好吃
能當(dāng)主食的有以下幾種：
一、板栗南瓜
口感：吃上去比較細(xì)膩、粉糯 ， 栗子味濃郁 ， 甜度低 。
吃法：蒸20分鐘帶皮吃 ， 粉的不像話 。也可以燉菜 。
二、銀栗南瓜
口感：水分非常少 ， 蒸熟后質(zhì)地偏干 ， 口感有點(diǎn)像蛋黃 。
吃法：圖片里的烤南瓜和南瓜酸奶醬就是用它做的 ， 超棒 。適合蒸、烤、焗 ， 直接吃 。
三、貝貝南瓜
熱量：93/100g
口感：香甜粉糯 ， 粉度在板栗和銀栗之間 。能吃出一點(diǎn)紅薯味兒 。
吃法：適合蒸、烤、微波 ， 直接吃 。
正宗的貝貝南瓜是惠和貝貝南瓜 ， 日本種 ， 略貴 ， 口感更粉一點(diǎn) ， 國產(chǎn)的水分更多 。
辨別方法：個(gè)頭小 ， 果蒂凹陷 ， 外皮像花瓣一樣 ， 一般是8-12瓣 。
四、貴族南瓜
【蒸南瓜的熱量大不大可以減肥嗎 蒸南瓜的熱量】熱量：93/100g
口感：皮很薄 ， 肉質(zhì)細(xì)膩 ， 吃到嘴里很滑順 ， 沒有明顯的纖維感 ， 不容易噎著 ， 軟中帶糯
吃法：做奶昔、濃湯、煮粥、做輔食 。適合消化能力弱的老人和小孩 。
下面兩種南瓜熱量雖然低 ， 但是水分高 ， 不適合做主食
五、香芋南瓜
熱量：59/100g
我們在超市常見的一種南瓜 ， 個(gè)頭巨大 ， 一般都切開來賣
口感：香甜 ， 水分大 ， 松軟
吃法：適合炒菜、中式傳統(tǒng)菜
六、高山嫩南瓜
熱量：23/100g
它是以嫩瓜為食的品種 ， 其實(shí)就是還沒長成熟 。外觀有點(diǎn)像西葫蘆 ， 吃起來也像
口感：爽脆多汁
吃法：適合生食、涼拌、炒著吃
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更新的慢 ， 但都是自己認(rèn)真嘗試過的
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