【干海帶要泡多久用開水煮嗎 干海帶要泡多久】我們每天都會(huì)吃大量的食物，這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，因此我們的生命才能夠茁壯成長(zhǎng)，干海帶就是其中的一種，但是在吃海帶之前，泡干海帶也是有一定的方法和道理 。那么怎樣泡干海帶呢?什么樣的方法能讓干海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到頂峰呢?夏天天氣炎熱，很多人動(dòng)不動(dòng)就“上火”，口干舌燥、心浮氣躁、胃口欠佳 。而且夏天由于出汗多，水分流失較多，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞 。我們除了不僅要飲食清淡，也要多飲湯水，尤其是煲一些能解暑止渴、清熱解毒的糖水來喝 。那么今天小編介紹一個(gè)去火，開胃消食的糖水 。
【食材】
綠豆150g
干海帶要泡多久（干海帶要泡多久用開水煮嗎）
海帶60g
陳皮1塊
冰糖適量
【做法】
1.把綠豆清洗一下，浸泡2個(gè)小時(shí)，撈起瀝干水 。陳皮泡軟即可 。
2.海帶浸泡30-60分鐘，洗干凈，一定要細(xì)心洗，多過幾次水，因?yàn)楹в泻芏嗌雏}，把洗干凈的海帶切絲備用 。
3.鍋內(nèi)倒水煮開，倒入綠豆，海帶，陳皮煲1小時(shí) 。
4.最后放入適量冰糖再煲10分鐘即可 。
【小妙招】
怎么泡干海帶，營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最大值，三個(gè)方法 。
方法一：如果使用干制海帶，應(yīng)把海帶表面沖洗一下，然后放入蒸鍋中蒸30分鐘后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹飪口感才爽脆 。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺 。
方法二：把干海帶放進(jìn)保鮮盒，加入適量涼開水，沒過干海帶，再加一小勺醋，這樣海帶就更容易變軟，而且更容易消化 。將海帶放進(jìn)微波爐里，用高火加熱一分鐘，取出 。這時(shí)干海帶就完全發(fā)好了，變成軟軟的，墨綠色的新鮮海帶，吃的時(shí)候洗凈就可以了 。
方法三：用淘米水泡發(fā)海帶，或在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用 。
圖片來源：百度百科
夏天的較量快要開始了，朋友們趕快行動(dòng)起來吧 。
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