氣血被稱為人體健康的培養(yǎng)皿，時刻滋養(yǎng)著五臟六腑，氣血通則身體無恙、百病不生，氣血不足則怪病不斷、痛苦難言 。
所以，養(yǎng)氣血就是養(yǎng)命！大暑過后氣溫高，流汗多、消耗大，精氣神很容易跟不上，這個時候調(diào)氣養(yǎng)血還得靠食補 。建議大暑過后常吃5種補氣血的食物，肌膚紅潤不虛脫，面如桃花氣色好 。
李時珍把紅豆稱為“心之谷”，既能清心火、還能補氣血，夏季食用還有利水消腫的功效 。
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推薦做法：【山藥紅豆卷】
1.紅豆浸泡一個晚上，放鍋里煮30分鐘，煮熟以后撈出備用；山藥去皮、切段，放蒸鍋里蒸15分鐘，蒸熟以后去除壓成山藥泥 。在山藥泥中加入面粉200克，酵母3克，揉成山藥面團(tuán)，放在一邊發(fā)酵兩個小時 。
3.蒸鍋中水燒開以后把生坯放進(jìn)去，中火蒸15分鐘就是熟了，清香又營養(yǎng)的山藥紅豆卷，百吃不膩、越吃越喜歡 。
據(jù)《滇南本草》記載：南瓜性溫味甘，有潤肺益氣、美容養(yǎng)顏的作用，而且藥膳同源，是日常保養(yǎng)的首選 。
推薦做法：【南瓜餅】
1.半個南瓜切成薄片，放鍋里蒸熟，然后取出來搗碎，趁熱加入適量的糯米粉，揉成柔軟的南瓜面團(tuán) 。
2.手上抹點油，取一小塊南瓜面揉圓，再壓扁做成南瓜生坯 。
3.電餅鐺燒熱，均勻刷上植物油，把餅坯放進(jìn)去，小火慢慢烙勤翻，一直烙至兩面金黃就可以出鍋了，趁熱吃口感最好 。
紅糖是日常生活中，補血益氣的性價比之王，因為沒有經(jīng)過精煉，保留了更多的礦物質(zhì)和維生素，常吃面色紅潤有精神 。
推薦做法：【紅糖饅頭】
1.適量的紅糖用溫水化開，加入3克酵母攪勻 。盆中放入適量的面粉，用紅糖水和面，揉成團(tuán)以后發(fā)酵至原來的兩倍大 。
2.發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣后切成大小均勻的面劑子，把面劑子揉成半圓的饅頭坯，剪上十字刀口，再次發(fā)酵10分鐘 。
3.蒸鍋中水燒開以后把饅頭坯放進(jìn)去，中火蒸15分鐘就熟了，個個暄軟香甜，當(dāng)早餐晚餐都不錯 。
銀耳被譽為“菌中之冠”，營養(yǎng)價值和功效都能和燕窩相媲美，又被稱為“貧民燕窩”，富含維生素E和膠原蛋白，常吃皮膚好，越吃越年輕 。
推薦做法：【冰糖銀耳羹】
1.提前泡發(fā)的銀耳，去除硬根、撕成小塊；紅棗洗干凈、枸杞泡軟，再準(zhǔn)備點冰糖備用 。
2.砂鍋中加入開水，放入銀耳紅棗，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火慢燉1個小時，充分燉出里面的膠原 。
【最好的膠原蛋白品牌排行榜 最好的膠原蛋白】3.1個小時以后放入冰糖和枸杞，蓋上鍋蓋繼續(xù)燉10分鐘就可以了，溫潤滋補、越喝皮膚越彈嫩飽滿 。
“南桂圓，北人參”，自古以來桂圓就是人們心中的滋補佳品，想要發(fā)揮出最佳的滋養(yǎng)效果，最好的方法就是煲湯 。
推薦做法：【桂圓蓮藕湯】
1.蓮藕去皮切成小塊，放清水里洗干凈；準(zhǔn)備適量的紅糖；生姜切成片；枸杞子泡發(fā)；桂圓和紅棗洗干凈放在一起 。
2.把所有的原料除去枸杞以外依次倒入砂鍋里面，再倒入適量的清水，先用大火燒開，再轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，把蓮藕燉熟同時讓食材的營養(yǎng)融入到湯里面 。
3.20分鐘以后倒入枸杞稍微燜一下，就能關(guān)火上桌了 。營養(yǎng)又滋補，常喝氣色好 。
第一美食編輯：小雅
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