最佳答案取一個(gè)盆子，把葡萄粒摘下來(lái)，放入盆中 。葡萄粒內(nèi)加入兩勺面粉、一勺鹽，用水清洗一下，撈入籃子瀝干水分 。取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的瓶子，把葡萄粒用手捏碎，放入瓶里 。瓶口上蓋一層保鮮膜，擰緊蓋子，放到陰涼處，發(fā)酵40天 。把葡萄放入鍋中，加入適量的冰糖，大火燒開(kāi)，放涼后，再用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下，裝瓶即可 。
1、取一個(gè)盆子，把葡萄粒摘下來(lái)，放入盆中 。
【葡萄酒釀制方法與時(shí)間】
2、葡萄粒內(nèi)加入兩勺面粉、一勺鹽，用水清洗一下，清洗的時(shí)候要左右轉(zhuǎn)一下圈 。清洗干凈后，撈入籃子瀝干水分 。
3、取一個(gè)無(wú)水無(wú)油的瓶子，把葡萄粒用手捏碎，放入瓶里 。瓶口上蓋上一層保鮮膜，擰緊蓋子，放到陰涼處 ， 發(fā)酵40天 。
4、把葡萄放入鍋中，加入適量的冰糖，大火燒開(kāi) ， 放涼后，再用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一下，裝瓶即可 。
葡萄酒：
紅葡萄酒是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有最多的是葡萄果汁 ， 占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖分自然發(fā)酵而成的酒精，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種 ， 比較重要的有300多種 。這些物質(zhì)所占比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素 。質(zhì)優(yōu)味美的紅葡萄酒，能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受 。
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