除了這些以外，茶葉內(nèi)含有的兒茶素、茶黃素、茶氨酸以及茶多糖等元素也能給健康帶來不少好處，可幫助延緩衰老、調(diào)節(jié)腸道菌群、調(diào)節(jié)免疫、抗炎癥等，有助于身體素質(zhì)的全面提升 。
有的人把茶葉當“神藥”，說其包治百病能防癌，有些人則覺得茶葉不健康，視其為“洪水猛獸”，日常不愿意喝茶，到底哪類人的說法才是正確的呢？
《歐洲流行病學雜志》上發(fā)表的一項調(diào)查50多萬中國人的數(shù)據(jù)指出，經(jīng)常喝茶的人罹患癌癥的人數(shù)反而更多 。但這些喝茶的人身上，幾乎也都存在抽煙喝酒的不良習慣，在排除吸煙喝酒的影響后，喝茶和癌癥之間的關系明顯減弱了 。也就是說，茶葉會致癌這個說法是不科學的，不要輕信 。
《中國茶葉》雜志上發(fā)表的一項文章指出，在動物實驗上發(fā)現(xiàn)茶葉內(nèi)含有的茶多酚等物質(zhì)，可以更好地抑制許多器官部位腫瘤的形成和發(fā)展 。但這僅僅是動物實驗，還不能直接推論至人體身上 。目前，喝茶是否能防癌，還沒有定論 。
但不可否認的是，茶葉內(nèi)含有的成分對于健康是有積極作用的 。盡管茶有很好的健康屬性，但我們不能把它當作藥品來看，對此一定要持有正確心態(tài) 。
值得提醒的是，喝茶也要注意喝“對”，這四種茶勸你最好不要喝，不然不僅起不到養(yǎng)生作用，還會給健康帶來一些額外風險 。
1.不喝燙茶
我們的食道所能耐受的最高溫度為65℃，一旦攝入超過這個溫度的食物，會導致食道黏膜被燙傷，長此以往下去容易誘發(fā)炎癥發(fā)生 。在發(fā)生炎癥后還持續(xù)不斷的刺激，容易誘發(fā)癌變 。
2.不空腹喝茶
茶葉內(nèi)含有的咖啡堿、茶多酚等成分，不適宜在空腹狀態(tài)下飲用，這些物質(zhì)容易給胃部帶來刺激 。特別是一些本身胃不好的人，很可能會加劇胃部損傷，引起頭暈、心慌等不適 。
3.不喝濃茶
日常不建議泡茶用過多的茶葉，濃茶進入體內(nèi)后會抑制身體對于鐵質(zhì)的吸收，且濃茶內(nèi)含有大量咖啡因、茶堿，會給胃腸道帶來很大刺激，容易導致失眠、頭痛等不適出現(xiàn)，建議每次泡茶的量不要超過2g為宜 。
4.不要直接喝生茶
生茶是指在殺青后不經(jīng)過任何處理直接烘干的綠茶，這類茶葉內(nèi)含有的成分和新鮮的茶葉內(nèi)幾乎相同，且?guī)в泻苤氐纳鄽?。不建議日常直接飲用這種茶，老年人飲用后容易胃痛，青年人飲用后也容易出現(xiàn)胃部不適 。這類茶葉要用文火慢慢炒制，去除生青氣后再食用 。
茶葉是我國的瑰寶，但是也并沒有大家想象中的那么“神奇”，不要指望喝茶來抗癌或是治療癌癥，這是不科學的 。想要預防癌癥，保持健康的生活習慣、飲食習慣、定期體檢更靠譜 。
[1]《什么樣的茶才算“濃茶”？這7類人最好別喝》.生命時報.2021-12-22
[2]《一天、一年、一生中分別喝什么茶？茶葉院士總結(jié)了一個規(guī)律》.生命時報.2021-10-29
[3]《什么？喝茶更容易得癌？是的，但事情是這樣的……》.健康時報.2019-09-03
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