老話說(shuō)：“冬天進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”，轉(zhuǎn)眼之間，明天就是立冬了，立冬是二十四節(jié)氣的第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的開始，天氣也由干燥少雨到陰雨霜凍過(guò)度 。
四個(gè)月寶寶食譜（1歲四個(gè)月寶寶食譜）
寒冬到來(lái)，尤其是中老年人，新陳代謝減慢，腸胃較弱，更應(yīng)該注意防寒保暖，在飲食方面，要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素和碳水化合物 。
冬季到來(lái)，很多中老年人都喜歡吃蘿卜和豬肉，這兩樣雖然有營(yíng)養(yǎng)，但是也不宜多吃，因?yàn)樘}卜寒涼，還有下氣的功效，多吃會(huì)引起腹脹，消化不良，老年人脾胃虛弱，所以盡量少吃 。
而豬肉性熱，如果食用過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，對(duì)心腦血管都會(huì)造成影響 。明天立冬，建議中老年人：少吃蘿卜和豬肉，常吃這4種營(yíng)養(yǎng)美食，天再冷也精神足 。
老話說(shuō)：“人食五谷合天道，貪吃油膩禍患多”，中老年人的腸胃系統(tǒng)減弱，盡量少吃油膩，多吃五谷雜糧，可以很好地補(bǔ)充維生素，微量元素和膳食纖維，助消化，防便秘 。
1.準(zhǔn)備一個(gè)和面盆，倒入玉米面和白面各300克，加入白糖10克，打入2個(gè)雞蛋，加入3克酵母粉，2克泡打粉，加入適量純牛奶，和成稀一些的面糊備用 。
2.電餅鐺燒熱后，用勺子把面糊舀到鍋里，做成一個(gè)個(gè)小的面餅，蓋上鍋蓋，一分鐘后，等面團(tuán)凝固后，翻面煎制 。
等半分鐘左右，再次翻面，等圓餅兩面都金黃色時(shí)，即可盛出，放入盤中 。
老話說(shuō)：“冬吃根，賽人參”，冬天正是食用根菜的季節(jié)，比如山藥，紅薯，土豆等，根菜的營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充人體所需的能量，適合冬季養(yǎng)生滋補(bǔ) 。
1.淮山藥半根削去外皮，改刀切成菱形片，放入清水盆中，加入少許白醋，用筷子攪拌幾下，防止山藥氧化變黑，青椒一個(gè)去籽，切成菱形片，碗中打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散 。
2.鍋中添入適量清水，開大火燒開，水開以后下入山藥和木耳，焯水一分鐘左右，撈出控水放入盆中 。
3.另起鍋添入少許食用油，油熱后倒入雞蛋液，把雞蛋攤平，等雞蛋凝固后，翻過(guò)來(lái)煎另一面，把雞蛋煎至兩面金黃，放在菜板上切成菱形塊，小蔥一根切成蔥花備用 。
4.重新起鍋添入少許食用油，放入蔥花爆香，再倒入山藥，木耳和青椒，快速翻炒幾下，淋入少許清水，加入食鹽3克，白糖1克，生抽3克，翻炒均勻，化開調(diào)料 。
5.再倒入雞蛋，繼續(xù)翻炒30秒，勾入少許水淀粉，簡(jiǎn)單翻勻，起鍋前淋入少許明油，即可關(guān)火起鍋盛入盤中 。
冬天氣溫降低，人體很容易受寒氣侵襲，特別是中老年人消化能量弱，可以多喝一些營(yíng)養(yǎng)湯品，既能驅(qū)寒暖胃，又能強(qiáng)身固體，對(duì)身體大有好處 。
1.準(zhǔn)備新鮮的大蝦兩只，從背部片開，去掉蝦線，放入小盆中清洗干凈，香菇4個(gè)切成小塊，白玉菇一小把去掉根部，老豆腐一小塊切成薄片，小盆里打入兩個(gè)雞蛋，用筷子攪勻，香菜兩根切成段備用 。
2.起鍋燒水，加入一勺食鹽和少許植物油，水開后下入香菇，白玉菇和豆腐，開大火煮兩分鐘左右，倒出控水拔涼 。
3.另起鍋添入半勺食用油，倒入雞蛋液，翻炒幾下，把雞蛋煎熟以后，添入適量的清水 。
4.水開后下入香菇，白玉菇和豆腐，再下入蝦仁，攪拌幾下開始調(diào)味，加入食鹽3克，雞粉2克，胡椒粉1克，煮兩分鐘左右 。
5.勾入少許水淀粉，再淋入少許香油，即可關(guān)火起鍋裝入湯盆中，最后再放上少許香菜和枸杞子點(diǎn)綴，美味即成 。
水果是生活中不可或缺的美食，富含糖分，維生素，膳食纖維和多種微量元素，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)，常吃對(duì)健康有好處 。
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