定義如下：
1、從化學(xué)的角度上說(shuō)，小分子是分子量很小的天然化合物，通常是指分子量小于1000道爾頓，尤其小于400道爾頓小分子的生物功能分子 。
2、從生物角度上說(shuō)，小分子就是具有生物活性的小肽、寡肽、寡糖、寡核苷酸、維生素、礦物質(zhì)、小分子團(tuán)水、植物次生代謝產(chǎn)物及其降解產(chǎn)物如苷元、黃胴元、甙元、生物堿等 。
【小分子是什么意思】3、從營(yíng)養(yǎng)角度上說(shuō)，如果把蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)、纖維素 ， 稱為第一代營(yíng)養(yǎng)素，小分子是營(yíng)養(yǎng)元素的第二代，簡(jiǎn)稱之為二代營(yíng)養(yǎng)素 。
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