最佳答案黑木耳是生物 。是真菌類生物，黑木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛 ， 黑木耳新鮮時軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制干后變?yōu)樯詈稚?，收縮成角質(zhì)，其口感細嫩 ， 風味特殊，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)學家將其稱為“素中之葷” 。
黑木耳是生物 。是真菌類生物 ， 黑木耳的表面平滑或者有皺紋，外面有青褐色短毛，黑木耳新鮮時軟，顏色為紅褐色或棕褐色，制干后變?yōu)樯詈稚?nbsp;， 收縮成角質(zhì)，其口感細嫩，風味特殊，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)學家將其稱為“素中之葷” 。
黑木耳：【黑木耳是生物嗎】黑木耳，又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬 ， 為我國珍貴的藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認的保健食品 。我國是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時代便認識、開發(fā)了黑木耳，并開始栽培、食用 。《禮記》中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載 。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植 。
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