豆莢是冬季的時令蔬菜，非常的美味，今天和大家分享清炒豆莢的做法，下面是具體的操作步驟 。
豆莢摘好，洗凈備用 。
大蒜切成片狀，姜切成絲狀備用 。
鍋中放入食用油 ， 油熱后，加入姜蒜爆香 。
加入豆莢，大火翻炒至斷生，豆莢的表皮發(fā)皺就可以了 。
大火翻炒三分鐘左右后 ， 加入生抽和食用鹽，翻炒均勻 。
起鍋裝盤 。
總結(jié)：
1、準備食材：豆莢處理干凈、蒜片、姜絲 。
2、起鍋燒油，加入姜蒜爆香，加入豆莢，大火翻炒3分鐘 。
【清炒豆莢的做法】3、加入生抽、鹽翻炒均勻，起鍋裝盤 。
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