鮮棗屬于堿性食物 。
食物的酸堿性是指食物中的機(jī)鹽屬于酸性還屬于堿性 。
【鮮棗是酸性還是堿性】一般含有金屬元素鈉、鈣、鎂等元素氧化物屬于堿性食物，常見的堿性食物有豆類、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋、牛奶等 。
一般含有非金屬元素磷、硫、氯等氧化帶陰離酸根屬于酸性食物 ， 常見的酸性食物有豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦及面粉、米、啤酒等 。
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