1、鮮辣椒辣和干辣椒辣度是一樣的；
2、干辣椒是紅辣椒經(jīng)過(guò)干制而成的辣椒產(chǎn)品 。它的特點(diǎn)是含水量低，適合長(zhǎng)期保藏，但未密封包裝或含水量高的干辣椒容易霉變 。干辣椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用；
【鮮辣椒辣還是干辣椒】3、鮮辣椒的辣度是由其基因和生長(zhǎng)環(huán)境決定的，辣椒營(yíng)養(yǎng)豐富，適量食用有益健康 。
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