夏季來臨，河里魚開始慢慢變多，小魚也很容易捕撈，但是炒魚炸魚是很俗的做法了，怎么來個(gè)新鮮的做法呢？下面介紹怎么把小魚干烤酥:
1、小魚洗凈備用 ， 準(zhǔn)備好要用的輔料.
【怎么用烤箱把小魚干烤酥】2、把魚和所有材料放入不銹鋼盆里腌制半小時(shí)左右 。這關(guān)系到口感問題 ， 不能馬虎 。
3、把腌好的小魚一條一條排入烤架 ， 然后放入烤箱中層上下管模式190度烤，時(shí)間設(shè)置60分鐘左右 ， 烤的不夠干可以加時(shí)間再烤，我用的是買的38L的烤箱 。
一定要烤酥了才美味，溫度太高容易外面烤焦了 。
4、小魚烤好了 。
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