【西柚怎么吃不苦】西柚?jǐn)r腰切開來吃不苦 。將西柚?jǐn)r腰切半，用刀把果肉從內(nèi)皮上分離出來，只要果肉和果皮分開即可 。斜切一下，用勺子將果肉挖出來即可食用 。最主要的的是西柚的皮很苦，西柚皮中呈現(xiàn)苦味的物質(zhì)即為柚苷配基 。柚苷配基雖苦卻有著很大的保健功效，它可以刺激癌細(xì)胞中的DNA修復(fù)，預(yù)防腎囊腫的形成，可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，達(dá)到降糖降脂的目的 。喜歡吃甜食的朋友還可將蜂蜜灑在果肉上拌勻食用 。
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