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新會陳皮是哪種柑橘

最佳答案新會陳皮是新會柑 。新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn),皮肉兼用,藥食同源是新會柑的最大的特色 。既可鮮食,又可加工成柑餅或果汁,且其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料 。

新會陳皮是哪種柑橘



【新會陳皮是哪種柑橘】新會陳皮是新會柑 。新會柑,又稱新會廣陳柑或陳皮柑,廣東省江門市新會區(qū)著名土特產(chǎn),皮肉兼用,藥食同源是新會柑的最大的特色 。既可鮮食,又可加工成柑餅或果汁,且其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料 。
歷史淵源:
新會 , 古稱岡州 。大紅柑和茶枝柑是同一栽培品種的別稱,在新會,它們多被稱作新會柑,以強(qiáng)調(diào)正宗新會地產(chǎn)之意 。歷史以來,新會柑最主要、最著名、最具價值的制品就是新會陳皮,也以此為核心價值和品牌文化 。《廣東柑桔圖譜》記述:大紅柑原產(chǎn)新會 , 主產(chǎn)新會 。果皮是制中藥陳皮及陳皮系列食品的正宗原料 。《廣東植物志》記述:茶枝柑 , 別名大紅柑、新會柑,主產(chǎn)新會,果皮曬干即中藥陳皮的正品 。

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