鹽水保存
在家里沒(méi)有冰箱時(shí)，也可將雞蛋用涼鹽開水浸泡著，鹽開水中食鹽的濃度較高，對(duì)很多菌類都有抑制作用，因此，煮熟的雞蛋這樣保存也能保存2~3天時(shí)間 。
3 過(guò)夜的雞蛋吃了有什么危害
煮熟的雞蛋若是全部熟透，過(guò)夜也仍舊可以食用，也不會(huì)有什么危害 。
但是若是煮過(guò)的雞蛋沒(méi)有全熟透，屬于半生雞蛋，再過(guò)夜之后就不能吃了，這種雞蛋中含有大量的菌類，其中的蛋白質(zhì)更是被菌類分解破壞，含有很多的胺類毒素，食用之后可引起胃腸不適，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等癥 。
保存好還是可以吃的 。
隔夜水煮蛋可以吃不？
解答：
隔夜的水煮蛋能吃
水煮的雞蛋，如果當(dāng)天吃不了，放在冰箱里很好保存，第二天重新煮沸消毒后，可以吃 。
但是，水煮蛋放在冰箱里，放在冰箱外，如果隔夜，氣候熱，水煮蛋變質(zhì)，無(wú)論是顏色變質(zhì)，氣味變質(zhì)，還是口味變質(zhì)，都盡量避免吃 。
解答：
可以吃 。冷藏后的水煮蛋，應(yīng)盡量保證加熱的時(shí)長(zhǎng)和溫度足夠，以起到高溫殺菌的作用，符合上述兩種情況的隔夜水煮蛋充分加熱后可以再吃 。
隔夜的水煮蛋可以重新煮了吃嗎
【隔夜的水煮蛋放水里還可以吃嗎】隔夜的水煮蛋可以重新煮了吃嗎當(dāng)然可以了，有很多茶葉蛋其實(shí)也是隔夜的更好吃 。只要沒(méi)有壞，時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，都是可以的 。
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